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产品介绍 >> 豆油皮机

豆油皮机

 

豆油皮机

豆油皮机的操作方法

制浆:1、适用设备25升半自动豆浆机或磨浆机

         2、水豆配比:干豆和水的比例1:5,一次性加豆12斤,对应豆浆60斤,30升

         3、控制泡沫的产生

制作油皮:油皮机提前预热,将4个温控开关都调制100摄氏度,倒入时注意尽可能不产生泡沫,如有泡沫用勺子清除,每张油皮在10分钟时挑起,起挑先用起仟将方盘四周的油皮划开,保证整个油皮不再粘连方盘,然后用起仟将油皮挑起,挂在上方横梁处,待三分钟就可以将油皮叠起,拿到凉菜间做菜。

菜的用量和做法:一盘菜用三张油皮,可以加上青菜凉拌,可以做好姜汁醋沾着吃,可以做汤。


点击:663  录入时间:2016/6/10 【打印此页】 【返回
 
 
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